Chiang Mai – srce i duša severnog Tajlanda
Nakon tri intenzivna dana u hektičnom Bangkoku, dolazak u Chiang Mai je bio pravo osveženje i odmah po dolasku smo shvatili zašto ljudi govore da je severni Tajland svet za sebe.
Ovaj deo zemlje svojom se energijom odvaja od ostatka Tajlanda i ujedno se ističe jedinstvenim stilom i gracioznošću. Činilo se da će sedeća četiri dana biti puno opuštenija i sa nestpljenem smo isčekivali nova iskustva.
Od samog početka pratila nas je topla dobrodošlica i ugodna atmosfera, a boravak u De Naga hotelu – https://www.travelmagazine.rs/de-naga-hotel-chiang-mai/ je omogućio da se u potpunosti uživimo u „Lanna“ kulturu i uživamo u svim čarima koje je Chiang Mai pripremio za nas.
Kada imate na raspolaganju tri puna dana u Chiang Maiu, kao što smo mi imali, a istovremeno ste svesni da je pred vama bezbroj mogućnosti, može vam se desiti da ćete imati poteškoća sa donošenjem konačne odluke – u kojem ćete smeru krenuti i kojim doživljajima se prepustiti. Dajte sebi vremena, istražite što više mogućnosti i svakako se dobro raspitajte pre nego što bukirate bilo koji od izleta.
Nama je bilo od velike koristi što smo se za pomoć obratili na recepciji De Naga hotela, gde smo dobili detaljne informacije o tome šta tačno možemo očekivati od pojedinog izleta. Kako je izgledao naš ležeran boravak u Chiang Maiu možete pročitati u nastavku…
Biciklom i pešice kroz Chiang Mai
Sigurno ćete se složiti kada kažem da se najbolji doživljaj većine destinacija može dobiti ukoliko se odlučite na malo konkretniju šetnju tokom koje ćete s vremena na vreme zastati i uživati u živopisnim scenama koje vas okružuju. S obzirom na izvrsnu lokaciju našeg hotela, tokom našeg boravka u Chiang Maiu, pretežno smo hodali, kako bismo istražili hramove, noćne markete ili se vozili biciklom za vreme vrućih dana. Na taj način smo imali priliku da pronađemo zanimljiva i lepa mesta na kojima smo uživali upijajući lepotu koja nas okružuje. Uživali smo i u šetnjama noćnim marketima koje nikako ne smete propustiti, ukoliko ste od onih koji vole raznoliku hranu i zanimljiv šoping…
Cooking class u De Naga Hotelu
Jedog dana pala je odluka da ćemo se okušati u kulinarskom izazovu i upustiti se u avanturu savladavanja tajlandskih specijaliteta, pa smo bukirali „cooking class“ u De Naga hotelu. Dan ranije smo s popisa odabrali šta želimo kuvati, tako da smo na dan kada se čas održavao, prvo obišli lokalnu pijacu i upoznali se sa raznolikim namirnicama tipičnim za Tajland.
Po povratku sa pijace, u dvorištu hotela nas je čekala spremna kuvarska linija i naša kulinarska avantura je mogla započeti. Za predjelo smo odabrali kolačiće od škampa, pržene u dubokom ulju sa umakom od šljiva, dok je glavno jelo bio crveni curry sa pačjim prsima u kokosovom mleku, sa ličijem i bosiljkom. Sve je bilo ukusno, iako za naš ukus dosta masno, ali ono što je najbitnije jeste da je celo iskustvo bilo veoma zanimljivo, a sreća i zadovoljstvo zbog nove naučene veštine su isto tako sastavni deo ovog iskustva.
Nacionalni park Doi Inthanon
Nakon sat i po vožnje kroz prekrasne i zelene krajolike stigli smo u nacionalni park, na malo više od 2.500m nadmorske visine i malo je reći da smo bili oduševljeni temperaturom od 17C° koja nas je tamo dočekala. Doi Inthanon, takođe poznat i kao „krov Tajlanda“ je najviši vrh zemlje. Nacionalni park je deo himalajskog lanca i pravo je osveženje od vrućina u nižim predelima. Tokom naše posete uživali smo u divnom pogledu sa vrha Doi Inthanona, vodopadu Vachiratharn, poseti dvema pagodama, posvećenim kralju i kraljici, kao i u šetnji prelepim vrtovima.
Royal Agricultural Station je bila naša sledeća stanica gde smo se oduševili svežom i ukusnom hranom koja nas je tamo čekala za ručak. Ovde se ne radi samo o hrani i lokaciji koja ostavlja bez reči, već se radi i o celoj priči koja stoji iza Royal Projects, tako da nas je ta činjenica učinila još zahvalnijima na prilici koja nam se ukazala…
Doi Inthanon Royal Project
Doi Inthanon Royal Project iniciran je 2009. godine pod nadzorom Njegovog Visočanstva Kralja Bhumipola (Rama IX), kako bi edukovali pripadnike plemena o uzgoju voća i povrća, kao i o načinu obrađivanja zemlje. Dobili su priliku da umesto opijuma koji je ilegalan, uzgajaju useve koji donose novac, te da na taj način značajno unaprede vlastite životne uslove. Podršku vezano uz agrikulturu dobili su i pripadnici plemena Karen i Hmong. Glavni proizvodi ovog Royal Projecta je nekoliko vrsta voća i povrća, koje uspeva i u hladnijim vremenskim uslovima.
Zadnja stanica našeg izleta bilo je malo selo plemena Karen, Ban Sop Had. Tamo smo naučili da koreni plemena Karen potiču iz Mongolije, koju su napustili za vreme vladavine Džingis Kana, s obzirom da su želeli da se udalje od vojnih zbivanja. S vremenom su se raselili po Aziji. Različiti delovi plemena krenuli su različitim putevima, neki u Nepal ili Indiju, dok su drugi krenuli prema Myanmaru. To objašnjava zašto mnogi pripadnici plemena Karen fizički izgledaju drugačije. Danas su pripadnici plemena Karen deo Royal Projecta i njihovi glavni proizvodi su pirinač, cveće i kafa.
Naš boravak u Chiang Maiu, tokom kojeg smo naučili velik broj novih stvari, a koje ćemo uvek nositi sa sobom, je istovremeno bio aktivan, opuštajući i zanimljiv. Sada kada razmišljamo o destinacijama na koje bi smo voleli da se vratimo i da ih još bolje istražimo, severni Tajland je definitivno na vrhu liste, kao jedna od destinacija sa divnim ljudima i zapanjujućom kulturom.
Skorašnji komentari