Destinacije – Lion - francuska prestonica gastronomije – Travel Magazine

Lion – francuska prestonica gastronomije

Lion – francuska prestonica gastronomije

Lion, treći po veličini grad u Francuskoj, prestonica je departmana Rona-Alpi. Poznat je ne samo po kulturi, istoriji, arhitekturi i muzejima, već i kao najveći kulunarski rival Parizu. Šefovi iz ovog grada poznati su širom zemlje i ovde ćete naći nekoliko legendarnih francuskih restorana. Takođe, nedaleko od grada su vinogradarske oblasti Bižole i Obale Rone, zbog čega u njemu ne manjka dobrih domaćih vina.

Zbog svoje važnosti, nalazi se na Listi svetske baštine UNESCO-a. Lion je bio jedan od važnih rimskih gradova pre 197. godine hrišćanske ere. Tokom srednjeg veka važio je za važan urbani centar u Francuskoj, a u vreme renesanse, industrija proizvodnje svile donela je blagostanje i prosperitet. Do kraja 19. veka, 75% ekonomije činila je proizvodnja svile, koja je zapošljavala preko 30.000 ljudi.

Lion se nalazi na ušću reka Saone i Rone. Od Pariza je udaljen samo dva sata vozom, a od Grenobla 90 minuta.

Le Vieux De Lyon

Lavirint skrivenih prolaza poznatih kao traboules je jedna od najvećih atrakcija stare gradske četvrti Le Vieux de Lyon, izgrađene u 16. i 17. veku. Prolazi, uski prostori između kuća i zgrada, diskretno su obeleženi znakovima sa lavljom glavom i strelicom. Zato će njihovo samostalno istraživanje predstavljati pravu malu avanturu. Ove prolaze su zanatlije i proizvođači svile koristili kao prečice za prenošenje teške robe. Na raspolaganju su i vođeni obilasci stare četvrti i manufaktura svile, uz brojne zanimljive priče o istoriji Liona.

Muzej tekstila

Musee des Tissus et des Arts Decoratifs kombinuje dva muzeja pod istim krovom – Muzeje tekstila i dekorativnih umetnosti. Muzej tekstila smešten je u dve vile iz 18. veka i bavi se svetskom istorijom pravljenja tkanina. Impresivna zbirka i arhiva obuhvata period od 4.000 godine, a njen najveći deo posvećen je istoriji proizvodnje svile u Lionu.  U Muzeju dekorativnih umetnosti izloženi su namešaj, antikviteti, tapiserije i predmeti koji su originalno krasili dve vile.

Rimski teatri

O rimskom prisustvu na ovom području svedoče čak dva teatra. Veliki teatar je 15. godine pre hrišćanske ere izgradio Avgust. On je korišćen za izvođenje tragedija i komedija i mogao je da primi 4.700 ljudi. Manji teatar, Odeon, sa 3.000 mesta je bio namenjen političkim događajima i izvođenju muzike i poezije. Svake godine, u junu i julu, u njima se održava umetnički festival sa preko 60 događaja u svom programu, koji uključuje koncerte, performanse, plesne i književne večeri.

Muzej ušća

Opisivan kao lebdeći oblak od čelika i stakla, Musee de Confluence je zanimljivo novo zdanje podignuto 2014. godine. Muzej je posvećen prirodnim naukama i antropologiji, sa četiri stalne izložbe – Poreklo – priče o svetu, Vrste – mreža života, Društva – ljudsko pozorište i Večnosti – vizije budućnosti. Nalazi se na kraju poluostrva između Rone i Saone, i vredi ga posetiti i zbog velikog javnog parka sa izložbama na otvorenom i pogledom na reke.

Poznata lica Liona

Lion je poznat po mnogim slavnim ličnostima koji su u njemu rođeni i živeli. Najpoznatije i najzaslužnije građane možete videti na velikom muralu La Fresque des Lyonnais u 1. arondismanu, koji se prostire na površini od 800m2 i čak tri sprata. Na njemu su, među 30 odabranih, svoje mesto našli filmski režiser i producent Bertrand Tavernier, šef i nosilac tri Mišelinove zvezde Paul Bocuse, zaštitnica grada sveta Blandina, Mali princ koji predstavlja pisca i stanovnika Liona Antoana de Sent Egziperija, a tu su tvorci prvog filma – čuvena braća Limijer.

Festival svetlosti

Najveći godišnji događaj u Lionu je Fete de Lumieres, jedan od najvažnijih svetlosnih festivala na svetu. Svake godine mu prisustvuje više od 2 miliona ljudi, a mnogi turisti svoje posete organizuju upravo u vreme festivala. On se održava prvog vikenda u decembru, a ove godine zakazan je za period od 05. do 08. decembra. Festivalske aktivnosti održavaju se na 40 lokacija širom grada, a posetioci mogu da uživaju u nekim od tehnički najnaprednijih svetlosnih instalacija na svetu.

Gastronomija

Lion se, uz Pariz smatra francuskom prestonicom gastronomije i ova dva grada se večito nadmeću oko toga koji ima najbolje šefove. Paul Bocuse je prvi poznati šef iz Liona koji je stekao svetsku slavu. On je tokom sedamdesetih stvorio novi, revolucionalni pravac u kulinarstvu – nouvelle cuisine, koji je zauvek promenio francusku kuhinju. Njegov prvi restoran, L’Auberge du Pont de Collonges u Lionu je otvoren 1965. godine i tokom vremena je dobio tri Mišelinove zvezdice. Bocuse je umro 2018. godine, ali njegovi restorani i dalje spadaju u najbolje u Francuskoj. U Lionu ih danas ima pet. Osim u skupim restoranima, ukusnu hranu u Lionu možete jesti u takozvanim bušonima (Bouchons), lokalnim restoranima koji služe jela tradicionalne kuhinje u neformalnoj prijateljskoj atmosferi.

View this post on Instagram

🤪 Yummy Yummy! 😛 A food court in the renowned "Tour Rose" in Lyon's old town! You HAVE TO GO there… you will be delighted to taste all the delicious dishes! 🥗🥘🍔🥞🍜🍰🥧🍷 – 😍 "Food Traboule" a ouvert hier dans le Vieux-Lyon ! Un cadre sublime, divers plats succulents préparés par 12 Chefs ! 😋 On en salive encore ! 🤩 _ #Repost @cyril_mntg 😍 • • • • • • Food Traboule [COUPDECŒUR] ENFIN ! Après une très très longue attente la @foodtraboule ouvre enfin ses portes ! Et on a bien fait d’attendre. Une sélection au petits oignons pour les 12 chefs présents avec comme instigateurs @tabata.mey & @ludovic_mey de @lesapothicaires ainsi que @nathaliegrynbaum & Stéphanie Marquez pour @mi.hotel et la reprise de ses sublimes chambres de la Tour Rose ! . Mais en fait c’est quoi @foodtraboule ? C’est un lieu de vie unique de 660 m2 réparti sur 3 étages où 12 chefs vont te cuisiner salé & sucrée devant tes petits yeux ébahis 😉 ! 240 places assises pour y manger à tout heure du mardi au dimanche 🥳. Tu vas enfin pouvoir manger bon, pas trop chère, simple mais avec une qualité de dingue. C’est ouvert depuis aujourd’hui et c’est déjà une réussite 👏👏. . Et voici ceux qui se décarcassent pour ton petit ventre : @lebistrotdupotager @msb_monsaladebar @lameuniere_bouchonlyonnais @substrat.lapanifacture @la_baraque_a_sucre @butcher_and_bro @lesapothicaires @lobslyon @mistolyon @lyonsgastropub ainsi que les bars & coffee shop ! . . Tous à table, rue du bœuf, dans le vieux Lyon ! Les attrapes touristes autour n’ont qu’à bien se tenir 🤘 #lyon #foodtraboule #gastronomie #bistronomie #fastfood #foodporn #hautegastronomie #michelinstar #michelinguide #healthyfood #bouchonlyonnais #faitmain #faitmaison #patisserie #bistro #lyonnais #lyonnaise #monlyon #onlylyon #igerslyon #lyonfood #vieuxlyon #healthyfood #cuisinesaine #recette #foodstagram

A post shared by ONLYLYON (@onlylyon) on

Suveniri

U najbolje suvenire iz Liona svrstavaju se lokalna vina i čuvena lionska nagrađivana Bernachon čokolada. U nekadašnjem centru proizvodnje svile danas postoje dve radnje u kojima se prodaju vrhunski proizvodi od svile Soieries Canova i CathAm Silk, u kojima se prodaju ručno bojeni šalovi, marame, kravate i slično, dizajnirani od strane čuvenih francuskih dizajnera.

Upoznajte Karkason, čuveni utvrđeni grad u departmanu Od i Lil, francuski grad sa flamanskim šarmom. Saznajte koji su najlepši gradovi južne Francuske.

Brojne atraktivne destinacije upoznajte ovde.

Podelite ovaj članak...
21Shares
Podelite ovaj članak...

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

X