Istanbul – Magični grad
Istanbul leži na evropskoj i azijskoj strani Bosfora i dom je oko 17 miliona ljudi. Zvuči neverovatno zar ne? Prava riznica različitih kultura i religija koje se sve stapaju u toleranciji i vedrom duhu života u ovom gradu. Predstavlja neverovatan spoj modernog i starog, zapadnjačkog i istočnjačkog, a istovremeno daje svakome šansu i širom pruža ruke kako bi vas što srdačnije dočekao.
Svoje putešestvije po srcu Istanbula možete otpočeti među kulturno-istorijskim spomenicima Sultan Ahmet trga. Ono što ne smete propustiti su obilazak Bazilike koja će vam izgledati kao čarobna podvodna palata naseljena sirenama, Hipodroma, Aja Sofije i Plave džamije. Još jedno od obaveznih mesta jeste Topkapi palata gde možete upoznati istoriju Otomanskog carstva i života sultana. Pauzu možete napraviti odmarajući se u nekom od mnogobrojnih kafića na trgu ispred džamija ili još bolje u parku Aja Sofije koji pleni svojim zelenilom i fontanom.
Tursku kafu za razbuđivanje možete popiti u najlepšem panorama kafeu u Istanbulu pod imenom „Pierre Lotti“. Njegova lokacija je neverovatna i zasigurno će vam trebati dosta snimaka kako biste uspeli da ovekovečite sve ono što se nalazi ispred vas. Zato uzmite vruć đevrek od prodavca, popijte kafu i ne štedite osmeh dok se slikate. Ovo je jedinstvena prilika da vidite ceo Istanbul i Zlatni rog kao na dlanu.
Za nastavak dana nasmejani prodavci na Grand Bazaar-u i Spice Bazaar-u daće sve od sebe kako bi vam privukli pažnju i ponudili nešto od svoje robe. Cenkanje je drugi jezik kupovine u Istanbulu, pa slobodno dozvolite sebi da se poigrate sa cenama. Svuda oko vas vise šarene marame, peškiri, lampe, tunike, ali za prave sladokusce neizbežna je poseta Spice Bazaar-u i dosta potrošenih eura na „turkish delight“, to jest ratluk u hiljadu i jednoj varijanti. Čulo mirisa će vam se zasititi aroma čajeva, začina, kane… a imate priliku da utolite i glad, jer vas dok pazarite nude čajem i ratlukom.
Nakon pomalo iscrpljujuće kupovine stajete pred novi izazov – kuda na ručak? Impozantan broj restorana će vas ostaviti bez daha. Ne zaboravite, ipak je ovo grad sa 27 opština. Moja prva preporuka bila bi: zaustavite „dolmus” (turski taksi) i recite vozaču da vas vozi pravo u restoran „Dogatepe“. Nećete se pokajati. Restoran se nalazi na brdu iznad Bosfora i sa njegove fantastično uređene terase pruža se pogled na Istanbul i Bosfor koji će vas ostaviti bez daha. Meni ovog restorana obiluje specijalitetima koje možete probati po sasvim pristupačnim cenama za ovakvo renomirano mesto. Ako ste, ipak, ljubitelj gradske vreve neka vas dolmuš ostavi na trgu Taksim. Odatle ćete šetnjom pokraj prepunih izloga, nasmejanih i užurbanih reka ljudi koje se slivaju iz svih delova grada na ovaj trg stići do Flower Passage-a u kome vas kao u nekom bajkovitom carstvu čeka puno restorana šćućurenih jedan kraj drugog. Ambijent unutar ovog pasaža je veličanstven i odaje utisak da ste sa kraljevskom familijom stigli u neki njihov skriveni letnjikovac. Raznobojno cveće visi sa tavanice, svetiljke sijaju u oknima prozora koji umesto stakla nose Ataturkove slike. Nakon dobrog obroka koji vas može iznenaditi pomalo svojom jačinom začina i neverovatnim kulinarskim sklopovima, vreme je za još malo šetnje fascinantnim istanbulskim ulicama.
Ako ste ljubitelj mirisa mora, starih mitova i prelepih panorama predlažem vam vožnju brodićem do Princess Island-a koje krije mnoge tajne.
Opština Bešiktaš će vas kao rekom proneti pokraj starih zdanja, velelepnih hotela i stamenih kapija koje kao da lebde u vazduhu ponesene muzikom koja dopire iz brojnih vozila, mešajući se sa vrućinom istanbulskog dana. Stižete na Ortakoy i provlačeći se pored brojnih kafića pred vama će se ukazati veličanstvena džamija, neverovatne arhitekture i osvetljenja koja izranja iz vode. Nakon slikanja i uživanja na nekoj od klupica možete sesti u jedan od brojnih lokala i probati „Yeni raki“ dok posmatrate površinu vode i nepreglednu panoramu sa zadnjeg sprata dok se nad Istanbulom polako spušta veče. Zalasci sunca ovde su gotovo epski i nemoguće ih je opisati rečima. Sa Ortakoy-a možete šetnjom preći u moj omiljeni deo Istanbula – Bebek, ili kako ga ja još nazivam – Vilinski grad. Arhitektura zgrada u ulici Arnavutkoy je neverovatna i sa malim brodićima, pa i povećim jahtama privezanim za dokove Bebeka delovaće vam kao da ste zakoračili u Nirvanu.
Iz dremeža će vas trgnuti cika galebova koji su u potrazi za ribom. Tada je vreme da večerate i nakon toga se uputite u neki od klubova kako biste celokupni doživljaj zaokružili sa dobrim noćnim provodom. Za večeru bih takođe mogla predložiti bezbroj lokala, ali pokušaću da se zadržim na samo nekoliko. Restoran „Gelik“, koji se sastoji iz dva dela i u kome odvojeno pripremaju jela od mesa i jela od ribe. Celokupan ambijent je nestvaran i odaje utisak ogromne drvene kolibe sa modernim enterijerom. Ako želite da doživite pravu nacionalnu atmosferu i kuhinju moja preporuka je restoran „Ziya“, a ukoliko se najlepše osećate među gotovo porodičnom atmosferom vaš izbor bi trebalo da bude restoran „Paša“. Nećete pogrešiti ni sa odlaskom do restorana „Kosova“ koji nudi veliki broj specijaliteta, a i opciju večere pod vedrim nebom u njihovoj bašti. Ponuda je prevelika, ali sam uverena koji god izbor da napravite ne možete pogrešiti.
Nakon večere opet pravite izbor. Krstarenje Bosforom odakle će vam se ceo Istanbul ukazati u svom najlepšem svetlu ili luda žurka u nekom od eminentnih klubova po imenu „Sortie“ i „Reina“. Pa zašto ne oba? Dok budete klizili brodom niz talase Bosfora videćete Galata most, Rumeli Hisari tvrđavu… a program na brodu će vas zasigurno zabaviti sa trbušnim plesačicama i muzikom. Predstava koju takođe ne smete propustiti kao gost Istanbula je tačka pod imenom „Sufi music and swirling dervishes“. Možete uvek pogledati ovaj program, ali će vas svaki put iznova fascinirati svojim misticizmom i lepotom melodičnosti.
Kraj dana možete dočekati slatko tonući u san u nekom od brojnih istanbulskih hotela ili butik hotela. Još jednom – pred vama je veliki izbor. Ono što je sigurno jeste da će vas prijatno dočekati i ukazati vam punu gostoljubivost i pažnju.
Magija Istanbula će vas naterati da ovaj grad posetite još mnogo puta, pa možda čak i da poželite da živite u njemu. Ljudi koji jednom osete sve njegove čari veoma brzo nalaze mesto u svom srcu za njega, a on to isto još brže čini za vas.
Skorašnji komentari