Može li Slavonija postati kontinentalna Istra?
Foto: Borna Subota
Nakon mesnog temeljca bili smo spremni za Kutjevo
Vinoljupci će na Vinogorju Kutjevo doći na svoje. Preporuka: odaberite minimalno tri vinarije po danu. Mi smo posjetili Vinariju Jakobović i za početak otkrili sjajan pjenušac Rose brut, nakon kojega je uslijedilo kušanje Graševine, Pinota sivog, Rajnskog rizlinga i još nekoliko vina vrhunske kategorije, sve do Graševine izborne berbe bobica i sve sa poznatog položaja Vetovo na vinogorju Kutjevo.
U vinariji Krauthaker nas je oduševila Graševina Mitrovac iz 2020. koja je tek izišla na tržište. Ništa manje nismo uživali i u Zelencu, Sauvignonu, Graševini kasne berbe ili berbe prosušenih bobica… Priču smo lijepo zaokružili Krauthakerovim vinjakom koji nam je otvorio neke nove vidike i za koji imamo samo riječi hvale. Citirati ću prijatelja Mladena Grdovića: ”Ja ne pijem, ja degustiram!”
Foto: Borna Subota
Bogati slavonski ručak
Kasni bogati slavonski ručak u popularnom požeškom vege restoranu Zlatni Lug.
Zajebavam se. Kao što rekoh ranije, u Slavoniji povrće služi samo kao dekoracija na tanjuru. Zlatni Lug nas je dočekao s neizostavnim pečenim kobasicama, slaninom, čvarcima i sočnim kiselim kupusom, a to se ne propušta.
Ribafish nam je demonstrirao staroslavonsku vještinju miješanja čvaraka. Mesi, mesi, neće da ti škodi.
Foto: @DearLeaderJoe – Dragi Vođa
Foto: @DearLeaderJoe – Dragi Vođa
Ja sam zamolio kuhara da mi pripremi nešto lagano bez glutena. Složio mi je lagani vinogradarski ćevap. Tradicionalno jelo požeških vinogradara koje se sastoji od najfinijih komada svinjetine i junetine nanizanih na ražanj između kojih se slažu dimljena slanina, luk i paprika, a sve se oblaže svinjskom maramicom.
Foto: @DearLeaderJoe – Dragi Vođa
Imali smo i desert 🙂
Foto: @DearLeaderJoe – Dragi Vođa
Nakon ručka je bilo vrijeme za odlazak u novu vinariju. Uvijek je lijepo prošetati starim Kutjevačkim podrumom iz 1232. i čuti legendu o carici Mariji Terezi i barunu Trenku koji su navodno za svako intimno druženje urezali jednu recku na zidu što je bila i inspiracija za vinsku etiketu Maximo. Više od sedam stoljeća stare povijesti uz dašak erotike i šest izrezbarenih bačvi dok kušate vina u podrumu koji nema niti jednu propuštenu berbu u tom dugom periodu. Veličanstveno!
Foto: @DearLeaderJoe – Dragi Vođa
Za večeru su nam predložili nešto laganiji meni s pastrvom iznimne teksture i dimljenim šaranom u Starim Fenjerima u Turniću u blizini Požege s ribnjacima odmah uz restoran. Slušali smo tamburaše i zavodili slavonske snaše dok su nam konobari redovito nadopunjavali čaše. Kak’ bi rekel gospon Franjo: ”Šaran mora plivati.”
Foto: @DearLeaderJoe – Dragi Vođa
Pleternica za kraj
Prije odlaska kući po suvenire u Luks Bike Shop, jestive, nejestive, tekuće, dekorativne…, tu ćete pronaći dar baš za svakoga. Idealno je vrijeme za kupovinu zdravih, domaćih, slavonskih proizvoda koji su već zapakirani u poklon kutije ili korpe i koji mogu učiniti predstojeće blagdane još ljepšima. U trenutku dok ovo pišem, Alma mi još uvijek nije vratila kekse koje sam tamo kupio. Slučano ih je ponjela sa sobom doma.
Foto: @DearLeaderJoe – Dragi Vođa
Ribafish i ja smo imali natjecanje u rezanju kulena u kojem je moj čučerski zlatorez uvjerljivo pobjedio K-plus rez mladog i neiskusnog Ribafisha.
Foto: Borna Subota
Kad ste u Zlatnoj Slavoniji morate obići Trg Bećarca s modernom suvenirnicom i nasuprot njega Interpretacijski centar Terra Panonica u Pleternici u kojem ćete s VR naočalama otputovati 24 milijuna godina u prošlost kada je Slavoniju prekrivalo Panonsko more.
Foto: Borna Subota
Lijepo je bilo provesti dan u virtualnoj šetnji Panonskim morem iako bi još bolji dojam ostavila aplikacija za virtualnu šetnju s Lidijom Bačić. Možda neki muzej Lidije Bačić? Samo razmišljam na glas.
Foto: Borna Subota
U ovom kraju nekoliko je sjajnih craft pivovara poput Franza u Pleternici, koji nas je oduševio svojim tamnim i svijetlim Franzom, Jozefom i Krampusanerom.
Za kraj još jedna degustacija odličnih vina i priča o vezi sorte Klikun i Madame Clicquot koja je na putu prema Petrogradu posjetila Pleternicu i oduševila se ovim gradićem. Priču su nam otkrili u poznatoj vinariji Markota smještenoj u Zlatnoj dolini, koja nudi posebne degustacije ispred ogromne bačve smještene na brdu iznad vinograda.
Za kraj nisam mogao odbiti fotku s najvećom slavonskom obožavateljicom, Ivom Glibo koja me pitala: ”Misliš li stvarno da Slavonija može postati kontinentalna Istra?”
Odgovorio sam: ”Ako me netko plati izdašno, ne samo da može, nego će to i postati.”
Foto: Ribafish
Autor: Josip Novosel aka Dragi Vođa aka Vin Diesel za siromašne – samozatajni bacač uroka iz Čučerja, dopisni član magazina ”Daj mi majko čvaraka i špeka, za koronu nema boljeg lijeka”, prijatelj imućnih, prije svega čovjek, a tek onda tajkun i Gastro Snob.
Skorašnji komentari