Travel preporuka – Najbolja ulična hrana u azijskim gradovima – Travel Magazine

Najbolja ulična hrana u azijskim gradovima

Najbolja ulična hrana u azijskim gradovima

Restorani azijskih kuhinja su prisutni svuda u svetu i uvek su sigurno mesto za dobru klopu.

Toliko različita od zapadnih kuhinja, azijska se odlikuje neobičnim sastojcima, posebnim načinom spremanja i često veoma egzotičnim ukusima.

Svi koji su putovali po Aziji mogu vam potvrditi da se ipak hrana koja se služi u tamošnjim restoranima značajno razlikuje od one koju možete dobiti u azijskim restoranima na Zapadu.

Kvalitet je nesporno na strani autentičnih lokacija. Osim u skupim restoranima, svu raskoš azijske kuhinje možete doživeti i na ulici. Upravo su azijski gradovi poznat po svojoj uličnoj hrani. Street food, kako se ova hrana naziva na engleskom je najbolja u velikim gradovima Tajlanda, Vijetnama, Kine, Japana…

Singapur

Foto: Pixabay

Vlada u ovom gradu državi je nominovala svoju uličnu hranu za stavljanje na UNESCO-ovu listu nematerijalne kulturne baštine. Preukusna i jeftina hrana prodaje se svuda na ulicama i pijacama. Ono što je neobično za Singapur je da su jela koja se obično prodaju na ulicama postala toliko popularna da ih sada nude i luksuzni restorani u svojim menijima. Čudno zvuči, ali street food u Singapuru možete da probate i u najboljim hotelima i restoranima sa Mišlenovim zvezdicama.

Osaka

Foto: Tan2003 / Pixabay

Ovaj japanski grad nazivaju i košaricom za hleb zbog toga što je prepun raznovrsne hrane. Najbolje je posetiti Dotombori četvrt koja je poznata kao mesto sa najboljom uličnom hranom u Japanu, koja se prodaje na improvizovanim tezgama ili u automatskim restoranima koji rade na žeton – ubacite žeton i otvori vam se pregrada sa željenim jelom. Videćete i mnoštvo fast food i klasičnih restorana sa drečećim neonskim znacima u obliku raznih morskih plodova. Obavezno treba probati okonomijaki, palačinke od brašna i kupusa punjene svinjskim mesom, morskim plodovima ili povrćem.

Hong Kong

Foto: Chosang / Pixabay

Hong Kong je raj za gurmane, poznat po svojim dai-pai-dong uličnim tezgama na kojima se priprema i prodaje ulična hrana. Naziv ovih tezgi znači „restoran sa velikom tablicom“, što je zapravo dozvola lokalnih vlasti da se može prodavati hrana. U Hong Kongu se može probati i najjeftiniji restoran na svetu koji ima Mišlenovu zvezdicu – Tim Ho Wan, gde se izvrstan dim sum može probati za manje od deset evra.

Ho Ši Min

Foto: Peggy und Marco Lachmann-Anke / Pixabay

Kada je u pitanju vijetnamska kuhinja, nema boljeg mesta od Ho Ši Mina, grada u kome je specijalitet banh mi, na ulici napravljen sendvič od komada bageta punjenog svinjskim mesom i ukiseljenim povrćem. Tu je i mirisna Vinh Khanh ulica, gde se mogu pazariti najtradicionalnija vijetnamska jela kao što su puževi kuvani u kokosovom mleku.

Bangkok

Foto: Zeno Bresson / Pixabay

Nezvanična svetska prestonica ulične hrane je Bangkok. Spemite se za najluđu kuhinju koju ste ikada imali prilike da probate. Ne samo na ulici već i u restoranima, nećete moći da odolite iskušenju, a na meniju će se naći bukvalno sve što postoji na planeti i može da se sažvaće, a da vas ne ubije. Jedan od hit restorana je Insects in the Backyard (Dvorišni insekti) gde možete da probate najraznovrsnije bube i bubice. Ako nemate hrabrosti za takvu kulinarsku avanturu probajte nešto tradicionalno i idite do ogromnog Chatuchak marketa (pijace) gde možete uživati u odličnom pirinču sa karijem ili u supi od limunove trave sa morskim plodovima. Postoje i mnoga neobična mesta poput restorana Gaggan, koji ima Mišlenovu zvezdicu. Ovaj restoran nudi specijalan voz-meni sa 25 neobičnih uličnih jela.

Šangaj

Foto: Pexels / Pixabay

Najzanimljivije u gastronomskoj sceni Šangaja je raznovrsnost kuhinje. Ovde postoje sve kineske kuhinje koje se u velikoj meri razlikuju. Možete probati čuvenu sečuansku kuhinju poznatu po ljutom ili znatno blažu kuhinju iz provincije Guangdong. Omiljena jela u Šangaju su punjene knedle od pšeničnog brašna sa bezbroj kombinacija. Grad je poznat i po neverovatnim jelima od ribe i morskih plodova.

Atlas hrane vas upoznaje sa svetskom gastronomijom.Ovo je top 10 gradova za gastronomade, a evo koje destinacije vode gastronomske ratove.

Ostale korisne savete pročitajte ovde. 

Podelite ovaj članak...
0Shares
Podelite ovaj članak...

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *