Tango, pilav… na UNESCO listi?
Foto: Pablo Rebolledo from Unsplash
Još od sredine 70-ih godina prošlog veka, UNESCO – specijalna organizacija Ujedinjenih nacija za obrazovanje, nauku i kulturu, identifikuje i promoviše nestvarnu lepotu sveta, kao i spomenike koje su izgradili ljudi, poput Mesečeve piramide u Meksiku ili Stounehedž-a u Engleskoj.
UNESCO lista – oko 508 primera nematerijalnog nasleđa iz 122 zemlje
Reprezentativna lista nematerijalnog kulturnog nasleđa, ne odnosi se ipak na realna mesta. Lista se odnosi na tradiciju, ples, muziku, hranu ili druge običaje koji su u nekoj kulturi prepoznati kao nešto što se prenosi sa kolena na koleno. Kao nešto autentično.
Srpsko kolo na UNESCO listi
Na ovoj listi pre tri godine svrstano je i srpsko kolo.
Mi vam u nastavku donosimo najzanimljiviji izbor primera nematerijalnog nasleđa sa ove liste:
Trg Džema El Fna (Jemma el-Fna), Maroko
Jedno od retkih “mesta” na ovoj listi je dragulj Marakeša, živopisni trg Džema El Fna. Na njemu će vas sačekati eksplozija mirisa, boja i zvukova. Ovo je trg koji ne spava 24h, a nalazi se u srcu Medine (stari kvart). Džema El Fna predstavlja i pijacu, i veliki kafić-restoran na otvorenom i prostor za ulične izvođače.
Foto: Zoltan Tasi from Unsplash
Najluđi i najuzbudljiviji trg sveta dočekaće vas sa nastupima kobre, prodavcima ceđenih sokova, prevejanim trgovcima ćilima, ali i strastvenim govornicima, te plesačima koji će vas očarati svojim egzotičnim plesom.
Foto: Raul Cacho Oses from Unsplash
Kraljevski balet Kambodže
Kada je sedamdesetih godina prošlog veka počeo brutalan režim Crvenih Kmera na čelu sa Polom Potom, uništen je veliki deo kulturne baštine jedne zemlje. Genocid, tokom kog je prema procenama, ubijeno između dva i tri miliona ljudi, ostavio je u životu tek nekoliko stotina umetnika, koji su uspeli da prežive teror.
Među njima su bili baletani Kmerskog klasičnog plesa, koji je star 1. 300 godina i bazira se na dramatičnim i stilizovanim pokretima. Instruktori ovog plesa su kao otpor diktatorskom režimu u kampovima za izbeglice, obučavali ljude ovim plesom.
Tu i kasnije u prestonici Pnom Pen (Phnom Penh), rođena je nova generacija plesača plesa koji predstavljaju deo kambodžanskog identiteta. Ovaj balet se nalazi na UNESCO listi od 2008. godine.
Oši pilav (Oshi Palav), Tadžikstan
Oši pilav nije neko obično jelo iz Tadžikstana, već “kralj” svih jela! U Tadžikstanu postoji više od 200 varijacija ovog jela, sa različitim sastojcima povrća, pirinča, mesa i začina. Među najpopularnijim pilavom smatra se ono koje je napravljeno od jagnjetine, sa šargarepom, lukom i kimom.
Međutim, bez obzira na sastojke, ovaj pilav je tradicionalno jelo oko kog se porodice okupljaju na slavama, proslavama i porodičnim ručkovima. Recepti se prenose s kolena na koleno, a u narodu se odomaćila izreka: “Bez posluženja Oši pilava, nema poznanstva i druženja”.
Tango, Argentina i Urugvaj
Zavodljivi pokreti tanga prvi put su se videli u kvartovima Buenos Ajresa i Montevidea, krajem 19. veka. Fuzija evropskih plesnih stilova i afričkog kondombe plesa, prvo je viđena u brotelima i barovima po obodima gradova.
Vrlo intiman ples, prepun naboja i erotike, podrazumevao je čvrsto držanje partnerke oko struka s jednom rukom i slobodne pokrete nogu. Ti vrlo graciozni pokreti nogu koji nežno, a opet istovremeno i energično dodiruju pod, prenose najlepšu magiju ovog plesa.
Foto: Alain Bonnardeaux from Unsplash
Tango koji je na UNESCO spisku od 2009. godine, je velikom brzinom osvojio ceo svet, i danas možemo da kažemo kako ne postoji zemlja u kojoj se igra tango. Bilo da govorimo o argentinskom stilu ili balroom tangu, odnosno engleskom tangu koji je prilično standardizovan.
Kultura piva, Belgija
Iako bi to moglo da se odnosi na ceo svet, u Belgiji pivo nije samo alkohol, već stil života.
Belgijske pivare su do sada osmislile više od 1. 500 različitih vrsta piva, uključujući Saison (na francuskom znači “sezona”), zatim tripel i witbier. Ovo je prilično veliki broj piva za naciju koja broji tek oko 11. 4 miliona stanovnika i manja je od prosečne američke savezne države.
Foto: Alana Harris from Unsplash
Najspecifičnija piva su svakako lambik (lambic), a najpoznatija trapist (trappist beer) koja su dobila ime po manastiru “La Trappe”, u kom je osnovan trapistički red početkom 17. veka.
Lutkarsko pozorište senki, Kina
Drevno kinesko pozorište senki datira još iz trećeg veka nove ere. Ovaj oblik lutkarstva zadivljuje i danas ceo svet svojim perfekcionizmom, jer u sebi sjedinjuje prelepu mimiku, mističnu muziku i slikarstvo. Lutke su napravljene od perja, papira ili plastike zavisno od kreativnosti majstora koji bi ih pravili. Potom bi se cela “priča” napravila zahvaljujući igri senki koju bi kreirale lutke iza providne tkanine i svetlost.
Danas je ovaj vid pozorišta i dalje prisutan u rualnim sredinama provincije Gansu, gde postoji čak 90 aktivnih pozorišnih trupa lutkarskog teatra senki.
Jultagi (hodanje preko užeta), Južna Koreja
Hodane preko užeta odavno je deo cirkusne kulture svih akrobata, ali je korejska verzija prilično jedinstvena. Osoba koja hoda preko užeta u Koreji je ujedno ne samo akrobata, već i komičar. Dok hodaju po tankom užetu, Koreanci zbijaju šale, pripovedaju priče i pevaju dok ih prate vrsni muzičari.
Tokom “šetnje” akrobate će izvesti više od 40 različitih pokreta i okreta na užetu, od hodanja unazad, preko kolutova, do lažnog propadanja pa i sedenja.
Ceo ovaj perfomans može da potraje i po nekoliko sati. Najčešće se održava tokom najvećih koreanskih praznika kao što su Dan zahvalnosti (Chuseok, 30. septembar) i Početak lunarne godine (Daeboreum, 8. februar)
Umetnost pravljenja napolitanske pice “Pizzaiolo”, Italija
Kako je objašnjeno na sajtu UNESCO-a za nematerijalnu kulturnu baštinu, veština pizzaiuolo-a je kulinarska praksa koja obuhvata četiri različite faze vezane za pripremu testa i njegovo pečenje u pećima na drva, uključujući i autentične kružne pokrete koje izvodi pekar.
Foto: Zaria Wright from Unsplash
Ova praksa potiče iz Napulja, prestonice pokrajine Kampanije, u kome danas živi i radi 3.000 pizzaiuoli majstora, koji predstavljaju živu vezu ove zajednice sa starom tradicijom.
Proverite koja su to UNESCO mesta koja morate da obiđete na Tajlandu, te priču iza napolitanske pice. Donosimo vam i video putopis kroz prelepu argentinsku prestonicu, Buenos Ajres.
Skorašnji komentari