Bez ajkulinih peraja u Starwood Hotels
Kao deo kampanje posvećene očuvanju prirodne sredine, grupa Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. objavila je da od jula 2014. više neće posluživati jela od ajkulinih peraja ni u jednom od svojih 1.200 hotela i 1.300 restorana širom sveta. Starwood je prvi hotelski lanac koji je zauzeo čvrst stav po pitanju ovog problema. Svetska populacija ajkula je u ozbiljnoj krizi, jer najmanje 100 miliona primeraka svake godine završi u tradicionalnim luksuznim jelima u Aziji. Populacija pojedinih vrsta je opala i za 90% u proteklih nekoliko decenija. Starwood-ova zvanična politika je „Eat Local, Think Global“, a do sada su sa hotelskih menija već nestala jela od kita i morske kornjače.
Skorašnji komentari