Da li hoteli uspevaju da smanje svoj plastični otpad
Sve veći broj hotelijera je svestan da količina plastičnog otpada koju proizvode značajno doprinosi ogromnom ekološkom problemu, i svi su spremni da preduzmu prvi korak – da obećaju da će nešto uraditi povodom toga.
Do sada su hoteli sami sebi postavljali ciljeve i objavljivali ih u saopštenjima za medije, ili su se priključivali nekom većem pokretu, inicijativi, savezu više kompanija. Među prvim koracima koje hoteli preduzimaju su ukidanje korišćenja plastičnih slamčica, jednokratnog plastičnog posuđa i escajga, kao i plastičnih flaša. Ali sledeći korak je smanjenje ili potpuno eliminisanje plastike koju hoteli dobijaju od raznih dobavljača, korišćenje višekratne ambalaže i promovisanje cirkularne ekonomije plastike. Nažalost, ovaj korak je mnogo teže preduzeti, a kompanije ništa ne obavezuje da ga ispune. Čak i kao deo većih inicijativa, hoteli nisu u obavezi da u potpunosti sprovode ove korake, niti da o svom napretku objavljuju podatke. Takođe, hotelima može biti teško da vode podatke o ovome i na da pravi način mere koliko plastičnog otpada prave, a često im za to nedostaju resursi.
Zato je potrebno da se države uključe i zakonima i pravilnicima regulišu ovo teško pitanje. Evropska unija od 2021. uvodi zabranu na neke tipove jednokratne plastike (tanjiri, escajg, slamčice i sl.) i ovo je jedan od prvih konkretnih koraka za eliminisanje plastičnog otpada. Da bi se rešio problem plastičnog otpada, mora biti uspostavljena šira saradnja između hotelijera i država, i definisana odgovornost koju privatni biznisi imaju.
Skorašnji komentari